Renato Bosco – La pizza in tutte le sue forme

Renato Bosco – La pizza in tutte le sue forme

Un viaggio alla scoperta della pizza nella sua essenza più pura, attraverso le mani e la visione di uno dei maestri più innovativi del panorama gastronomico italiano: Renato Bosco.
In questa esclusiva masterclass, Renato ti guiderà attraverso un percorso in cui la pizza non è solo un piatto, ma un’esperienza che esplora diverse forme, impasti e tecniche.
Dalla pizza classica alla più audace, passando per creazioni uniche, Renato svelerà i segreti per ottenere una pizza perfetta, con un equilibrio ideale tra leggerezza, croccantezza e gusto. Una lezione imperdibile per chi vuole scoprire come trasformare ogni impasto in una vera opera d’arte culinaria.
Cosa imparerai?
Tecniche di impasto avanzate: come ottenere un impasto perfetto, leggero e digeribile.
Forme e stili diversi di pizza: dalla pizza classica alla pizza gourmet, esplorando vari formati e consistenze.
L’utilizzo degli ingredienti: come scegliere e combinare gli ingredienti per esaltare il sapore di ogni pizza.
Cottura e gestione del forno: tecniche di cottura per ottenere una croccantezza perfetta senza compromettere la morbidezza.
Innovazione nella tradizione: come reinterpretare la pizza mantenendo il legame con la tradizione ma con un tocco di originalità.

450

Descrizione

*i prezzi si intendono iva esclusa

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Informazioni aggiuntive

CODICE

Renato Bosco – La pizza in tutte le sue forme

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

17 – 18 novembre 2025

TIPOLOGIA CORSO

Dimostrativo

DOCENTI

Renato Bosco

AULA

Magna

ORARI

Dalle 9.00 alle 17.00

COSA INCLUDE LA QUOTA

Nella quota è compreso il materiale didattico, i coffee breaks e il pranzo di lavoro.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione della quota.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nessun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.