Se la pasticceria è una passione e vuoi portarla a un livello superiore, non puoi perderti il corso del Maestro Paul Occhipinti. Un’opportunità unica per entrare nel mondo delle torte e delle monoporzioni da boutique, dove ogni creazione è un’opera d’arte che racconta storia, emozioni e, naturalmente, un sapore inconfondibile.
Durante il corso, il Maestro Paul ti guiderà attraverso la preparazione di dolci eleganti e sofisticati, ideali per ogni occasione speciale. Imparerai le tecniche per creare torte mozzafiato, da quelle classiche a quelle più moderne, e monoporzioni perfette per stupire con gusto e stile.
Cosa imparerai?
• Le tecniche avanzate di montaggio e decorazione per torte eleganti e raffinate
• La preparazione di monoporzioni con accostamenti di sapori innovativi e sorprendenti
• Come ottenere consistenze perfette per ogni componente del dolce: dalle basi ai cioccolati, dalle mousse ai glassaggi
• Segreti per bilanciare estetica e gusto, creando dolci che sembrano usciti direttamente da una boutique di alta pasticceria
Il Maestro Paul Occhipinti, con la sua esperienza e il suo approccio innovativo, ti insegnerà a combinare estetica e tecnica in modo impeccabile, per creare dolci che non solo conquistano il palato, ma anche gli occhi.
Non perdere l’opportunità di apprendere dai migliori e fare il salto di qualità nella tua carriera di pasticcere o appassionato.