Maurizio Frau – I soggetti in cioccolato

Maurizio Frau – I soggetti  in cioccolato

Vuoi imparare a creare soggetti in cioccolato unici e di alta qualità? Il Maestro AMPI Maurizio Frau, uno dei consulenti più richiesti nel mondo del cioccolato, ti guiderà passo dopo passo attraverso il processo creativo e tecnico.

Cosa imparerai?
– Progettazione del soggetto: scopri come pensare e sviluppare un soggetto in cioccolato partendo da zero, dalla fase di progettazione alla realizzazione finale;
– Strumenti e tecniche: scoprirai quali attrezzature utilizzare, frutto di anni di ricerca, per ottenere risultati professionali e perfezionare ogni dettaglio delle tue creazioni in cioccolato;
– Produzione razionale: acquisirai le competenze per organizzare una produzione efficiente e realizzare tanti soggetti in pochi giorni, ottimizzando tempi e risorse

Perché scegliere questo corso?
– Masterclass sia teorica che pratica
– Impara da un esperto: Maurizio Frau è un vero maestro del cioccolato, con anni di esperienza e una carriera di successo come consulente per le migliori realtà nel settore dolciario;
– Un approccio pratico e innovativo: Avrai l’opportunità di vedere il maestro Frau all’opera, imparando le sue tecniche e segreti per creare soggetti in cioccolato sorprendenti e perfetti;
Un’occasione unica per affinare le tue abilità e diventare un vero esperto nella creazione di soggetti in cioccolato!

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Descrizione

(*i prezzi si intendono iva esclusa)

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Informazioni aggiuntive

CODICE

Maurizio Frau – I soggetti in cioccolato

DURATA

2 giorni

DATE DEL CORSO

17/18 febbraio 2025

TIPOLOGIA CORSO

Corso interamente pratico.
Il corso prevederà delle lezioni teoriche utili ad apprendere le nozioni base e lezioni pratiche utili ad acquisire le tecniche operative. Ogni corsista lavorerà in autonomia sotto la direzione del maestro Frau.

AULA

Magna

A CHI SI RIVOLGE

A professionisti che intendono approfondire le tecniche di lavorazione del cioccolato utili per la produzione dei soggetti e delle uova in tema pasquali.

DOCENTI

Maestro Maurizio Frau (Maître chocolatier – campione italiano)

ORARI

Dalle 9.00 alle 16:30

COSA INCLUDE IL PREZZO

I prezzi dei corsi si intendono esclusi iva e comprendono attestato di partecipazione, il materiale didattico, i coffee breaks e pranzo di lavoro.

SERVIZI EXTRA

Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.

COME ISCRIVERSI

Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati.
La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria.
Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.

OPZIONI D'ISCRIZIONE

La prenotazione ha una validità di 7 giorni.
L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.

ANNULLAMENTO / RIMBORSO

Nesssun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.

PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI

Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.

NOTA BENE

Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi.
Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.