Il corso con Giuseppe Amato dedicato ai cake da viaggio è perfetto per chi ama gustare dolci fatti in casa ovunque si trovi. Imparerai a realizzare dolci da portare con sé, resistenti, versatili e, soprattutto, deliziosi.

Il cake da viaggio è una tipologia di torta pensata per resistere bene durante il trasporto, mantenendo la sua freschezza e consistenza. Si tratta di dolci che, grazie alla loro struttura e ingredienti, non si sbriciolano facilmente e possono essere gustati anche dopo diversi giorni senza perdere il loro sapore.

Cosa imparerai?

• Consistenza compatta: la giusta umidità per non seccarsi e non sbriciolarsi.
• Ingredienti adatti: burro, farina, zucchero, uova, ma anche frutta secca o spezie, che conferiscono sapore senza compromettere la durata.
• Conservabilità: devono essere dolci che, conservati in un contenitore ermetico, si mantengono freschi per diversi giorni.
• Tecniche di preparazione 
• Varianti di cake da viaggio 
• Conservazione del cake da viaggio

Imparare a preparare un cake da viaggio con Giuseppe Amato significa non solo acquisire tecniche per realizzare dolci dal sapore irresistibile, ma anche scoprire come rendere ogni viaggio un’esperienza gustosa. Grazie alla versatilità di questa tipologia di dolce, ogni cake può essere personalizzato per soddisfare i gusti di tutti, senza mai rinunciare alla praticità e alla durata.

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