Fabio Potenzano – La pasta fresca e ripiena – corso amatoriale pratico

Name: Fabio Potenzano - La pasta fresca e ripiena - corso amatoriale pratico
SKU: Fabio Potenzano - La pasta fresca e ripiena
Price: 80 EUR
Availability: InStock

Fabio Potenzano – La pasta fresca e ripiena

Unisciti a noi per un’esperienza unica con lo Chef Fabio Potenzano in un corso pratico dedicato alla preparazione della pasta fresca e ripiena.

Durante la masterclass interamente pratica, imparerai le tecniche fondamentali per creare piatti straordinari da poter replicare a casa, sorprendendo i tuoi cari con la qualità e il gusto della pasta fatta in casa.

Verrai guidato nella realizzazione di diverse varietà di pasta, partendo dall’impasto per arrivare alla stesura e alla preparazione del ripieno.

Scoprirai i segreti della sfoglia perfetta, come ottenere un ripieno cremoso e saporito, e le migliori combinazioni di condimenti per esaltare ogni piatto.

Nel corso della giornata, avrai l’opportunità di preparare e assaporare piatti come ravioli, tortellini, agnolotti e tagliatelle, tutti realizzati con ingredienti freschi e genuini. Alla fine della lezione, avrai acquisito le competenze per preparare facilmente questi piatti a casa, rendendo ogni pasto un’occasione speciale da condividere con amici e famiglia.

Non è necessario essere esperti di cucina: il corso è pensato per chiunque voglia avvicinarsi al mondo della pasta fresca e ripiena, imparando in modo divertente e pratico, con il supporto di uno chef professionista.

Un’opportunità imperdibile per scoprire l’arte della pasta fatta in casa e portare in tavola il gusto autentico della tradizione italiana.

Cosa imparerai?

•Preparazione dell’impasto per la pasta fresca: imparare a realizzare l’impasto perfetto per diverse tipologie di pasta, con una combinazione equilibrata di farina, uova e acqua.

•Tecniche di stesura della sfoglia: scoprirai come ottenere una sfoglia sottile e perfetta, utilizzando sia il mattarello che la macchina per la pasta.

•Creazione di pasta ripiena: imparerai a preparare i ripieni più classici e gustosi.

•Formatura delle diverse tipologie di pasta: dalla realizzazione dei tortellini alla preparazione degli agnolotti, passando per le tagliatelle, acquisirai le competenze per creare piatti eleganti e raffinati.

•Combinazioni di condimenti: scoprirai come preparare sughi e condimenti che esaltano il sapore della pasta fresca, da un semplice burro

80€

Descrizione

*i prezzi si intendono iva esclusa

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Il pagamento deve esser intestato a: LABORATORIO MAAG SRL
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SKU: Fabio Potenzano - La pasta fresca e ripiena Categories: archivio corsi, Corsi amatoriali

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Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

CODICE	Fabio Potenzano – La pasta fresca e ripiena
DURATA	1 giorno
DATE DEL CORSO	5 aprile 2025
TIPOLOGIA CORSO	Pratico
DOCENTI	Fabio Potenzano
AULA	Aula Magna
ORARI	Dalle 09.00 alle 13:00
COSA INCLUDE IL PREZZO	I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa, coffee breaks e pranzo
SERVIZI EXTRA	Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.
COME ISCRIVERSI	Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati. La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria. Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.
ANNULLAMENTO / RIMBORSO	Nessun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante. ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota può essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota. La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.
PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI	Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli eventuali sconti, occorre consultare la segreteria.