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Carlo Di Cristo – La ricerca sui fermenti acidi negli impasti
Unisciti a Carlo Di Cristo, panificatore e scienziato della lievitazione, in un corso esclusivo che ...
Date: 5- 6 maggio 2025
Durata: 2 giorni
Carmelo Sciampagna – Strutture e consistenze del cioccolato in pasticceria
Se sei un appassionato di cioccolato e desideri approfondire le sue infinite possibilità in pasticc...
Date: 27/28 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Avanzato di Gelateria
Con il corso avanzato di gelateria diventerai un professionista nel mondo del gelato creando le rice...
Date: 25 / 26 / 27 novembre 2025
Durata: 3 giorni
Carpigiani Gelato University – Corso Intermedio di Gelateria
Il corso intermedio è lo step fondamentale per creare in autonomia ricette originali e personalizza...
Date: 18 / 19 / 20 novembre 2025
Durata: 3 giorni
Corso Latte Art con CLUB KAVÈ
Corso di Latte Art CLUB KAVè
Scopri l’arte di trasformare ogni tazza di caffè in ...
Date: 7 maggio 2025
Durata: 1 giorno
Danilo Angè – Il sottovuoto
Scopri il vero potenziale della cottura sottovuoto con lo Chef Danilo Angè, uno dei massimi esperti...
Date: 9 aprile 2025
Durata: 1 giorno
Denis Dianin – Nel mondo dei lieviti e dei lievitati
Scopri i segreti dell'arte della lievitazione con il Maestro Pasticcere e membro AMPI De...
Date: 13 - 14 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Fabio Potenzano – La pasta fresca e ripiena – corso amatoriale pratico
Unisciti a noi per un’esperienza unica con lo Chef Fabio Potenzano in un corso pratico dedicato al...
Date: 5 aprile 2025
Durata: 1 giorno
Francesco Palumbo – La rosticceria d’autore (evolution)
Porta la tua rosticceria a un livello superiore con il Maestro Francesco Palumbo, uno dei più innov...
Date: 7 - 8 Ottobre 2025
Durata: 2 giorni
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