Francesco Palumbo – La rosticceria d’autore (evolution)

Name: Francesco Palumbo - La rosticceria d'autore (evolution)
SKU: Francesco Palumbo - La rosticceria d'autore (evolution)
Price: 420 EUR
Availability: InStock

Francesco Palumbo – “La rosticceria d’autore”(evolution)

Porta la tua rosticceria a un livello superiore con il Maestro Francesco Palumbo, uno dei più innovativi nel campo della gastronomia da strada. In questo corso esclusivo, scoprirai come reinterpretare la tradizione della rosticceria con un tocco gourmet, utilizzando tecniche moderne, ingredienti selezionati e creatività per dare nuova vita ai classici.

Cosa imparerai?

•Tecniche di preparazione avanzate: come ottenere la perfezione nelle fritture, dalla panatura alla croccantezza, passando per il controllo della temperatura

•Ricette esclusive: come trasformare piatti semplici in vere e proprie delizie da gourmet, mantenendo l’anima della rosticceria

•La gestione della qualità e presentazione: l’importanza dell’estetica e della tecnica nella preparazione di piatti street food che siano anche opere d’arte

•Approfondimenti su ingredienti innovativi e stagionali per creare proposte fresche, moderne e irresistibili

Un corso pensato per professionisti della gastronomia, ristoratori e appassionati di street food che vogliono elevare la rosticceria a nuovi standard d’eccellenza, grazie alla guida di un maestro riconosciuto.

420€

Descrizione

*i prezzi si intendono iva esclusa

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Il pagamento deve esser intestato a: LABORATORIO MAAG SRL
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SKU: Francesco Palumbo - La rosticceria d'autore (evolution) Categories: archivio corsi, Corsi professionali, Cucina, MasterClass, Star Master

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Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

CODICE	Francesco Palumbo – La rosticceria d'autore (evolution)
DURATA	2 giorni
DATE DEL CORSO	7 – 8 Ottobre 2025
TIPOLOGIA CORSO	Dimostrativo
A CHI SI RIVOLGE	A professionisti ed amatoriali che intendono approfondire e/o specializzarsi nella preparazione della tipica rosticceria siciliana d'eccellenza.
DOCENTI	Francesco Palumbo
AULA	Magna
ORARI	Dalle 9.00 alle 16.00
COSA INCLUDE IL PREZZO	I corsi comprendono il materiale didattico, dispensa e coffee breaks.
SERVIZI EXTRA	Per i corsisti che lo desiderano, sono presenti delle convenzioni specifiche con le strutture ricettive in loco. E' possibile consultare l'elenco delle strutture attraverso la pagina "convenzioni" oppure telefonando in segreteria al numero 091/6912049.
COME ISCRIVERSI	Compilare la scheda di prenotazione inserendo i propri dati. La conferma dell'avvenuta iscrizione sarà effettiva ad avvenuta ricezione del versamento della quota del 30% come quota d'iscrizione, da versare previo bonifico bancario e/o contanti o assegno presso la nostra segreteria. Il saldo dovrà essere effettuato una settimana prima dell'inizio del corso, oppure il primo giorno presso la nostra segreteria con contanti o assegno. Sarà rilasciata regolare fattura.
OPZIONI D'ISCRIZIONE	La prenotazione ha una validità di 7 giorni. L'iscrizione sarà effettiva solo ad avvenuta ricezione del pagamento.
ANNULLAMENTO / RIMBORSO	Nessun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante. ln caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata. Tale quota potrà essere utilizzata per l'iscrizione ad altri corsi entro i 12 mesi successivi. Allo scadere dell'anno, non verrà rimborsata nessuna quota. La comunicazione dell'annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.
PROMOZIONI E AGEVOLAZIONI	Agevolazioni e promozioni non sono cumulabili. Per i dettaglia circa l'applicabilità degli sconti, occorre consultare la segreteria.
**NOTA BENE	Alcuni corsi durante l'anno potrebbero non attivarsi. Per tutti i corsi è obbligatorio la divisa da lavoro.